Food Factory with Irene Volpe

"Food Factory" è un talk speciale di TUBATURE in occasione di City Ravioli 2026: una conversazione dal vivo che esplora il cibo come fenomeno culturale, sociale e politico. Attraverso incontri e discussioni, si riflette sul nutrimento come gesto creativo e relazionale, accendendo una conversazione collettiva sul suo ruolo nello spazio urbano contemporaneo.

 

TUBATURE è moderato da Susanna Maria Proietti dove il pubblico è protagonista attivo: domande, confronto e dialogo libero con ospiti della scena contemporanea. CONDOTTO48, l'artist-run space romano fondato nel 2021, ne è promotore: uno spazio indipendente che catalizza ricerche sperimentali e alimenta contaminazioni culturali tra arte e comunità.

 

Irene Volpe è chef freelance e content creator attivista culinaria, finalista della 10ª edizione di MasterChef Italia. La sua ricerca si concentra su una cucina vegetale, sostenibile e a impatto zero, esplorando il cibo come linguaggio universale, strumento di inclusione e mezzo di espressione artistica. Susanna Maria Proietti è curatrice del format TUBATURE e direttrice artistica della manifestazione Aura, attiva nella progettazione di attività creative a scopo educativo sul territorio romano.